素菜家常菜 瑶柱焖鱼翅瓜的做法, 瑶柱焖鱼翅瓜的家常做法
STEP1、把泡发洗净的瑶柱用手稍微碾开,和蒜瓣,火腿粒一起入热油锅爆香。
STEP2、加入烧开的热水约500ml,把瑶柱丝焖煮约10分钟。
STEP3、放入鱼翅瓜,水不够的话再加些开水,刚刚盖住所有瓜块就好。放入老抽,生抽,盖上锅盖焖煮,中途翻炒两到三次,到瓜瓜软烂就好。
STEP4、码盘,汤汁太多的话,可以勾个芡,淋到瓜块上就好。
宝宝爱吃虾,之前买的还剩五只,以前都是煮煮弄碎喂,今天做个升级版✌️在海外,华人自己动手种瓜栽菜很普遍,但我没有这项重要技能,但会种菜的朋友不少(3)。鱼翅瓜就是朋友随手种出来送给我们的。
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