素菜家常菜 酸辣土豆丝的做法, 酸辣土豆丝的家常做法
STEP1、青椒切丝,小米椒、大葱、蒜、干辣椒切成小丁
STEP2、土豆擦丝
STEP3、1.油烧热,锅里放入花椒,葱,蒜,一半小米椒。2.加入土豆丝,翻炒十秒左右,加入适量醋,蚝油。3.大火翻炒两分钟左右,加入青椒丝,把剩余青椒加入,加入盐,鸡精,适量醋。4.翻炒一分钟左右,出锅。
清洗小龙虾太麻烦了又觉得超市的麻辣小龙虾太油太麻太辣。这个菜最大的亮点马铃薯超级好吃。小龙虾变有点甜甜辣辣的。可以嘬一嘬做的时候加了两个小米椒,太辣了,不过很酸爽!
特别想念厦门的沙茶面就从网上买了沙茶料理酱在宿舍用电饭锅做的!住校不好找新鲜的碱水油面,我用广东竹升面代替的(淘宝有售,20块一大箱)另外准备了花生酱高汤也没有准备,清水加点蔬菜精算数做的时候加了两个小米椒,太辣了,不过很酸爽!