STEP1、精选牛腩一块
STEP2、牛腩切块备用
STEP3、土豆切块,然后泡水中备用(中途可以换2次水,避免土豆下锅后粘锅)
STEP4、加入食用油,5成油温后加入姜、蒜、花椒,然后加入牛腩,中火翻炒至牛腩表面无血迹,然后加入少许料酒、1勺蚝油、2勺生抽、4滴老抽、3颗冰糖。再次进行翻炒。
STEP5、翻炒均匀后加入适量水,大火烧开后转至小火,盖锅盖焖40分钟。
STEP6、加入土豆和少许盐,小火焖20分钟。
STEP7、起锅后加入少许葱花,美味的土豆炖牛腩就做好了。
常备的豆浆粉量太多,做点吐司消耗一下,以下份量可以做2个450吐司盒带盖软糯可口,全家老小都适合!
材料:新鲜的小龙虾、蚝油、生抽、白糖、火锅底料、食盐、料酒、蕃茄酱、淀粉香料:八角、花椒、桂皮、香叶软糯可口,全家老小都适合!