 可以喝汤的咖喱土豆牛肉的做法

可以喝汤的咖喱土豆牛肉的做法

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可以喝汤的咖喱土豆牛肉的配料

牛腩肉（740克）
土豆（300克）
咖喱块（2块）
冰糖（5克）
葱（四根）
生姜（10片）

可以喝汤的咖喱土豆牛肉的步骤

STEP1、牛肉可让菜场老板切块，清水洗净后放开水焯一遍，沥掉浮渣。

可以喝汤的咖喱土豆牛肉

STEP2、放炖锅，加入料酒，四根葱打个结，10块姜片，清水炖约1小时。连汤盛出一半（另一半可以之后吃）

可以喝汤的咖喱土豆牛肉

STEP3、土豆切块，先锅里热油放冰糖炒出焦糖色，将土豆下锅炒熟。

可以喝汤的咖喱土豆牛肉

STEP4、将炒好的土豆放入牛肉炖锅内，加入两块咖喱，继续小火炖约1小时后，出锅。

可以喝汤的咖喱土豆牛肉

STEP5、舀一小碗喝喝汤，咖喱不用放太多，否则不适合喝汤啦！

可以喝汤的咖喱土豆牛肉

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