 没有茶叶的茶叶蛋的做法

没有茶叶的茶叶蛋的做法

素菜家常菜没有茶叶的茶叶蛋的做法，没有茶叶的茶叶蛋的家常做法

没有茶叶的茶叶蛋的小提示

煮鸡蛋的汤汁还可以再利用，放在冰箱里保存着。

没有茶叶的茶叶蛋的配料

鸡蛋（40个（约2300克））
八角（3个）
香叶（4片）
桂皮（一小段）
酱油（家用饭碗一碗）
糖（2大勺）

没有茶叶的茶叶蛋的步骤

STEP1、煮鸡蛋：鸡蛋洗净，放入水中煮熟。

没有茶叶的茶叶蛋

STEP2、熬卤：半锅水，加入酱油，糖，盐调味，尝尝不要太咸了，八角等香料洗一下放入一起煮开。

没有茶叶的茶叶蛋

STEP3、煮鸡蛋：鸡蛋捏碎或用勺子敲碎，碎碎的容易入味。放入汤中小火（汤刚咕嘟咕嘟的那种火）煮个50分钟。

没有茶叶的茶叶蛋

STEP4、浸鸡蛋：其实鸡蛋入味不能光靠煮，关火后再在汤汁中浸个半天。放电饭煲煮的同志请保温浸着就好。

没有茶叶的茶叶蛋

STEP5、这是刚煮完的蛋，已经入味了。丫丫吃的很开心，就是不吃蛋黄，坏丫丫

没有茶叶的茶叶蛋

STEP6、浸了一下午，很入味了，蛋黄都是香香的五香味，一点都不咸。

没有茶叶的茶叶蛋

STEP7、宝宝吃香香的

没有茶叶的茶叶蛋

温馨提示：

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