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豆角排骨焖面的做法

素菜家常菜豆角排骨焖面的做法，豆角排骨焖面的家常做法

豆角排骨焖面的小提示

水量控制好！小心糊锅！电磁炉130度闷就可以！咸淡自己用盐调，建议花椒比八角多一点。不喜欢太油腻的可以少放些排骨，最后吃的时候滴点陈醋也美味！香叶放不放都可以建议别放太多香料免得味道太杂。就说这么多了！祝大家阖家欢乐，吃啥啥香！

豆角排骨焖面的配料

面条2元9俩不到一斤（份）
排骨56块（克）
蚝油俩勺（勺）
八角两朵（个）
蒜4-5瓣（瓣）
盐半勺（克）
花椒8-9 （粒）
生抽3-4 （勺）
豆角6-7两（克）
土豆1 （个）
葱葁香叶适量

豆角排骨焖面的步骤

STEP1、排骨冷水下锅焯水！

豆角排骨焖面

STEP2、水开3-5分，撇去血末哦。

豆角排骨焖面

STEP3、肉汤倒出备用。重新起锅热油，葱姜蒜八角花椒香叶炒香。下焯好的排骨炒至微微金黄。

豆角排骨焖面

STEP4、下耗油，生抽老抽适量盐味精适量，之前的肉汤下一半。烧开

豆角排骨焖面

STEP5、为了排骨快点熟倒入压力锅，15分钟！

豆角排骨焖面

STEP6、压力锅倒出下豆角土豆，开炖！

豆角排骨焖面

STEP7、剩下的肉汤全部倒入锅里，开锅3分钟！！（汤不够加水，总量刚好末过豆角土豆）

豆角排骨焖面

STEP8、下面条，手擀面清水冲下，去掉表面淀粉，避免过度粘稠糊锅！盖盖子小火开闷15-20分钟！

豆角排骨焖面

STEP9、20分钟以后尝下面条，面条熟了就都熟啦！拌匀出锅开造！！！

豆角排骨焖面

温馨提示：

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