STEP1、取200g南瓜去皮切薄片上锅蒸20min
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STEP2、然后将蒸熟的南瓜倒掉水分捣成泥
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STEP3、然后加入200g面粉40g清水3g酵母粉揉成面团后发酵至两倍大
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STEP4、在加入100g面粉1g酵母粉10g的清水揉成面团发酵至两倍大
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STEP5、取相同大小的面团
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STEP6、擀成饼状
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STEP7、然后揉成长条
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STEP8、切成同等大小的小剂子
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STEP9、上锅蒸20min
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STEP10、剩余的南瓜面团揉成圆形的小剂子
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STEP11、一部分做成南瓜饼,锅中烧油下入圆形小剂子按压成饼状煎至两面金黄就可以出锅了
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STEP12、煎好之后出锅装盘
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STEP13、另一部分圆形小剂子上锅蒸20min
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STEP14、蒸好出锅装盘
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