南瓜味超浓的南瓜饼的做法
南瓜味超浓的南瓜饼的做法
南瓜味超浓的南瓜饼的小提示
南瓜饼加馅儿收口要轻柔，需要些许耐心，但并不难如果说亲做出来南瓜味很淡就要反思下自己加入的南瓜比例配方我做了接近十次，每次都很成功，送给亲戚吃也觉得很特别美味，吃的干干净净，所以好好想下自己的问题出在哪里吧，不要一味怪方子，别人都能成功，怎么你就不能呢？如果你很认真做还是失败了，可以说一下步骤，大家替你分析分析。这个真的是很简单了。用点心都能做好的哈。
南瓜味超浓的南瓜饼的配料
南瓜味超浓的南瓜饼的步骤
STEP1、南瓜切片蒸熟，切得越薄蒸熟越快，分出50g左右放进小碗里，剩下的过滤掉大部分水分，直到用水抓一把用手捏一下不会感觉到“很水，一定要过滤干点，不然会用很多面粉，导致做出来的饼没有南瓜味，这步要有耐心一定要做好。（过滤可用纱布，过滤网，有什么用什么）
STEP2、过滤好水分的称取200g，入100g糯米粉、30g玉米淀粉、45g糖（糖，我的没有味），然后戴上一次性手套（面团比较粘，戴手套比较好）把面粉和抓匀，揉成团，揉好的面团可以看出有很多哦
STEP3、然后开始做南瓜饼馅料了，50g南瓜10g糖粉（南瓜，用筷子搅匀成酱
STEP4、锅里小火热油，可以开始捏饼啦！取一小团面团捏扁，加入适量南瓜馅儿，收口揉圆，用牙签压四道线（也可以做成自己喜欢的各种样式，完成，放入锅里小火煎炸
STEP5、饼身面团没有白色部分就可以捞出来啦，我喜欢金黄色的，所以多炸下，表面焦点吃起来更香
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