香酥南瓜饼的做法

STEP1、南瓜去皮切片。

STEP2、蒸锅上汽后放进去蒸至完全变软。

STEP3、倒掉多余的水，用汤勺碾成泥。

STEP4、加入糯米粉和白糖揉至光滑不粘盆不粘手的状态。

STEP5、不粘锅加热后倒入少许菜油加热，转小火，取一块南瓜面团先搓圆再压扁，放入锅内小火慢煎。

STEP6、感觉底层有点变脆了就进行翻面，如此反复几次，直至南瓜饼完全熟透。

STEP7、装盘晾凉一会儿即可食用。