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豆腐鱼饼的做法


豆腐鱼饼的做法


素菜家常菜 豆腐鱼饼的做法, 豆腐鱼饼的家常做法


豆腐鱼饼的小提示

1.面粉不能加多,以手抓能成型就好,面粉太多会影响口感。2.鱼饼煎好出锅前可以拨在锅边控一下油,避免油饼过油腻。3.豆腐一定要用嫩豆腐。4.没有生粉用面粉也可以。

豆腐鱼饼的配料

  • 豆腐 (1块)
  • 鱼肉 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生粉 (适量)
  • 盐 (1匙)
  • 生抽 (1匙)
  • 白糖 (1匙)
  • 香油 (1匙)

豆腐鱼饼的步骤

STEP1豆腐,鱼肉,加上上述的配料调料,充分搅拌均匀。

豆腐鱼饼

STEP2、锅内热油,下料小火两面慢煎。

豆腐鱼饼

STEP3、出锅开吃。很下饭的一道菜,豆腐的嫩融合了鱼肉的弹性,口感很好。简单又好吃!香!

豆腐鱼饼


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