蛋黄玉米小脆饼的做法

STEP1、先把除椰浆外的所有食材混匀（粉类可以过筛，我没过，感觉没区别，此时是松散的粗颗粒状。

STEP2、再视情况一点点倒入椰浆，倒一点揉一下倒一点揉一下，直到揉成不沾手不沾盆的光洁的面团。

STEP3、烤箱170度预热。然后把面团放在长方形的披萨盘或油纸上（个人觉得披萨盘会更好，因为盘底有小孔，烤的时候透气，而且擀的时候不会像油纸那样皱巴巴的），上面盖一张油纸，用擀面杖擀成铺满底盘的薄片，用做披萨的扎孔的滚轮在上面滚一滚（或用叉子扎出规律小孔），再用刮刀按你想要的饼干大小切割（不需要移动面片，直接切好就行）

STEP4、烤箱170度，中下层烤18分钟（分钟，若边缘焦了就差不多了。出炉冷却，饼干会自动分成一块块（如上图，或者也是能轻松根据当时切割的印记分成一块块的。非常简单快手又健康美味的小饼干，粗粮制成，又不太甜，适合小朋友