五香素肠的做法
五香素肠的做法
五香素肠的小提示
五香素肠的步骤
STEP1、豆腐皮卷起来，卷的时候尽量紧一点哦
STEP2、对半切，用棉线（双根一起）绑起来，绑的时候没什么讲究哈，紧一点就行
STEP3、调料汁：生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖
STEP4、锅中放少许油，将绑好的豆腐皮卷入锅（一开始油倒多了，我用勺子给取出一勺子
STEP5、滚动着煎，至表面微焦
STEP6、放调料汁
STEP7、放香叶、八角、干辣椒
STEP8、加适量清水（差不多快没过豆腐皮卷）
STEP9、盖上锅盖，大火煮开
STEP10、大火煮3-5分钟，转中火煨煮入味（如果不是急着吃，可以多煮会儿，更入味）
STEP12、要吃的时候取出，拆去棉线
STEP13、切片
STEP14、盛盘，OK啃吧，冷藏再吃味道更赞哦
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