STEP1、先和面,忘记拍照啦,讲一下过程一、把干面粉倒入和面盆里二、温水(冬天手指试一下稍微热一点)倒入面粉,边倒边用筷子打成面粉碎,待面粉盆中只有一点点干面粉就开始揉面,揉成一个面团放到室温20左右醒半小时
STEP2、准备圆1颗(小的)颗,用刀剁碎用绞馅机搅碎,我用的妈妈给的绞馅机,冬天吃馅多,所以老妈给买了,超级好用省时!
STEP3、准备1颗、1小把,1/3卷龙口粉丝,3朵木耳,鸡蛋2颗。一、把煮开放进粉丝烫2分钟,捞出来过后二、烫粉丝的开着火3朵木耳,把木耳煮熟,捞出来过后三、1颗、一,捞出备五、2颗鸡蛋,一,1/3勺盐,起锅烧油,油热后转小火,鸡蛋筷(鸡蛋一,所勺,筷,好在锅里晾盛出备,一。
STEP4、把准备好的食材全部倒入白菜里,用筷子搅拌均匀,随后加入适量十三香、花椒油、盐、耗油、香油充分搅拌,待馅全部搅拌均匀后备用
STEP5、把醒好的面揉成这样的面,一定要揉成光滑的,要不然面不匀的话饺子不好吃了
STEP6、一、拿出揉好的面团揉成长条,切成大概均匀的小ji子(不会写这个字)二、用擀面杖擀成尽量圆的面片
记录方子留着以后用,懒得写方子,这是自己第一次记录冬天太冷,这两天北京大风,温度骤降,冰箱里就剩一颗圆白菜啦,不想去买菜,一个人吃一个圆白菜又觉得少点啥(平时一直都是一人俩菜)家里冻的饺子也已经吃完啦,就拿这颗圆白菜做了一个人三天的饭不用出门啦,等老公休息再买菜
家常饭菜是最好吃的。面条我是外面超市买的。冬天太冷,这两天北京大风,温度骤降,冰箱里就剩一颗圆白菜啦,不想去买菜,一个人吃一个圆白菜又觉得少点啥(平时一直都是一人俩菜)家里冻的饺子也已经吃完啦,就拿这颗圆白菜做了一个人三天的饭不用出门啦,等老公休息再买菜