 青豆鸡米烩饭配原汁口蘑的做法

青豆鸡米烩饭配原汁口蘑的做法

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青豆鸡米烩饭配原汁口蘑的小提示

好好吃啊~~beautifully flavored~~

青豆鸡米烩饭配原汁口蘑的配料

大米（三人份）
新鲜青豆（100g）
鸡胸肉（200g）
洋葱（半颗）
口蘑（好多好多个）
高汤（一升）
橄榄油
黄油
白胡椒粉
黑胡椒
帕马森干酪碎

青豆鸡米烩饭配原汁口蘑的步骤

STEP1、洋葱切碎，鸡胸肉切成小粒，口蘑洗净去蒂

STEP2、平底锅化一小块黄油，依次倒入洋葱粒、鸡肉和青豆，炒至洋葱变透明，全部盛出备用

STEP3、锅中倒入橄榄油，温热后倒入大米，不停地翻炒，当米变透明时，加入一大勺热水，等米饭吸收这些汁后，倒入之前备用的料

STEP4、炒，加水，吸收汤汁，炒……重复这个动作好几次，直到米饭饱满，汤汁浓稠，撒入盐和白胡椒粉，盛出

STEP5、还是平底锅，刷薄薄的一层橄榄油，把口蘑一个个口朝上码在锅里，盖盖子小火煎几分钟，等到蘑菇里面煎出满满的蘑菇汁时，撒入盐和黑胡椒

STEP6、矫情地摆个盘，锅里肯定还有一些溢出来的蘑菇汁，倒在饭上，再撒一层干酪，搞定

青豆鸡米烩饭配原汁口蘑

温馨提示：

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