 荷包豆焖排骨的做法

荷包豆焖排骨的做法

素菜家常菜荷包豆焖排骨的做法，荷包豆焖排骨的家常做法

荷包豆焖排骨的小提示

豆子要提前泡发，不然很难焖烂，口感硬就不好吃！

荷包豆焖排骨的配料

荷包豆（100g）
排骨（350g）
油
盐
姜
蒜
老抽
生抽
五香粉
葱花

荷包豆焖排骨的步骤

STEP1、荷包豆提前洗净，泡发好备用；这是泡了一晚上的

STEP2、排骨处理干净后沥干水，用油盐，姜蒜等腌20分钟左右

STEP3、热油锅，下排骨炒至变色；倒入荷包豆一起炒匀

STEP4、加入适量的水煮开；加入生抽，老抽，五香粉；转小火焖约40分钟，主要是要把豆子焖软烂，收汁

STEP5、撒葱花即可上锅

温馨提示：

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