 红薯大豆胚芽米饭的做法

红薯大豆胚芽米饭的做法

素菜家常菜红薯大豆胚芽米饭的做法，红薯大豆胚芽米饭的家常做法

红薯大豆胚芽米饭的小提示

都是纯自然的味道，没有添加其他多余的调味料。如果用玄米，需浸泡时间长些。分量是按实际入口的分量记算。

红薯大豆胚芽米饭的配料

材料（2人分）
胚芽米（140ｇ）
大豆（20ｇ）
日本红薯（50ｇ）
（干）昆布丝（4ｇ）
水（1杯）
料理酒（2小匙）

红薯大豆胚芽米饭的步骤

STEP1、大豆洗净后浸泡30分钟左右；红薯带皮切成1厘米见方的小块，然后浸泡在清水中去涩味，同时也能防变色，煮饭前倒入漏勺中沥去水；

红薯大豆胚芽米饭

STEP2、大豆倒入漏网中沥水，再放入平底锅炒熟至香味出来，带有点微微的焦黄；

红薯大豆胚芽米饭

STEP3、米淘洗后放入电饭锅中，加水和酒，浸泡30分钟；

红薯大豆胚芽米饭

STEP4、把大豆、红薯、（干）昆布丝加入电饭煲中，按下煮饭键；煮好后再焖约10分钟左右，用饭勺轻轻拌匀，盛入饭碗中即可。

红薯大豆胚芽米饭

温馨提示：

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