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红酒无花果焗南瓜藜麦饭健康一锅端的做法


红酒无花果焗南瓜藜麦饭健康一锅端的做法


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红酒无花果焗南瓜藜麦饭健康一锅端的小提示

两次淋红酒的时候都要每个地方都淋到最好。

红酒无花果焗南瓜藜麦饭健康一锅端的配料

  • 南瓜 (150克)
  • 藜麦 (15-20g)
  • 无花果 (2个)
  • 番茄 (4个)
  • 红酒 (40+20g)
  • 现磨黑胡椒 (适量)
  • 海盐 (适量)

红酒无花果焗南瓜藜麦饭健康一锅端的步骤

STEP1、贝贝南瓜洗干净,直接切成月牙形放入焗烤盘中,200度30分钟。

STEP2、拿出烤盘,先把贝贝南瓜拿出,先放入一个切了四瓣的无花果在烤盘下层,再放上贝贝南瓜,插缝塞另一个切块的无花果和小番茄。淋入40g红酒,所有食材都要被淋上酒。继续200度烤10分钟。

红酒无花果焗南瓜藜麦饭健康一锅端

STEP3、藜麦洗干净,加入3-4倍高度得水,盖上盖子煮15min,煮到水干即可备用。

红酒无花果焗南瓜藜麦饭健康一锅端

STEP4、烤好的焗烤盘拿出,倒入熟藜麦饭,再趁热淋入剩下的20g红酒。用搪瓷盘烤的还能听到红酒遇热次次次的声音。

STEP5、最后磨上黑胡椒粉和适量海盐,即可。


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