酸豆角一定要买脆脆的才好吃，而且要切碎，鸭肠烫一分钟就可以了，久了咬不动!塔皮：,黄油,低粉,糖粉,盐,冷水,布丁蛋奶液：,牛奶,奶粉,炼乳,鸡蛋,砂糖,水果：,任意喜欢的水果
其实,做餐饮,算是个半路出家.在大学的时候本科物理和数学,压根也没想过那么一天会泡在厨房里面.这一泡,也泡了个十年.一路走来,其实,要放弃.自己也走过弯路,也曾彷徨无助过.但是也是因为你,在不知道要做什么的时候,心无心地鼓励了,让坚持到现在.谢谢你.今天这道菜,献给那些陪着走到这里的人.前方高能预警!这道菜,需要一点耐心和几个专业器材.如果硬件需求太高,将会在下面的贴士里大家备用办法.塔皮：,黄油,低粉,糖粉,盐,冷水,布丁蛋奶液：,牛奶,奶粉,炼乳,鸡蛋,砂糖,水果：,任意喜欢的水果