 青豆玉米火腿肠披萨的做法

青豆玉米火腿肠披萨的做法

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青豆玉米火腿肠披萨的配料

火腿肠（3根）
玉米（酌量）
青豆（酌量）
青椒（5个（小点的））
马苏里拉芝士碎（酌量）
麦萝氏椰子油（少量）
手抓饼（1张）

青豆玉米火腿肠披萨的步骤

STEP1、首先，用少量麦萝氏椰子油刷一下铁盘底，防止饼皮粘锅。（没有披萨胚子，我用的手抓饼皮）

青豆玉米火腿肠披萨

STEP2、饼皮上刷上番茄酱（或披萨酱），铺上一层马苏里拉芝士碎（建议多铺一点，这个的多少直接影响后期的拉丝效果）

青豆玉米火腿肠披萨

STEP3、依次铺上切好的青椒玉米青豆火腿肠粒，表面再铺上一层马苏里拉芝士碎。

青豆玉米火腿肠披萨

STEP4、放入定型的披萨烤盘中，烤箱预热，准备放入烤箱。

青豆玉米火腿肠披萨

STEP5、根据自家烤箱的脾气进行烘烤，我是一个比较随意个性的人，所以不喜欢固定的模式（烤到比较焦黄的时候就可以拿出来了）

青豆玉米火腿肠披萨

STEP6、用刀切成四块，开始品尝（拉丝不太满意下次要多放点）

青豆玉米火腿肠披萨

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自由散漫的日子到今天终告一个段落，从明天开始再也不能睡到自然醒了，早上7点必须准时出门。闲散近一个月，突然要紧张起来真还有点不习惯。在四川和重庆几乎家家都要泡泡菜，有时泡菜泡久了不吃就会变的酸酸的，这种酸酸的老泡菜用来炖在汤里非常提味。在夏天四川和重庆人特喜欢用泡的酸萝卜炖老鸭，经过几个小时的微火慢炖，那老酸萝卜的味全部融入鸭子汤里去了，那汤鲜里透着微酸，是消暑清热的好汤水。我也没有认真的研究过，也找不出什么特别的理由，反正就觉得这鸭子和泡老酸萝卜特别相配，不仅仅是炖汤，红烧鸭子的时候放上几块酸萝卜做调料一直都想尝试一下，自己亲手做出来的拉丝披萨