毛毛虫豆沙面包的做法

STEP1、1.材料：除、豆沙馅、蛋液外，所材料先后的液体到干粉一起倒包机里（手也，避免酵母和盐及糖直接接触，影响发酵。2.：这里到扯一层厚点的薄膜（20分钟左右，，十分钟后扯一层薄薄的薄膜。3.发酵：发酵，发酵40分钟已经看到蜂窝组织。

STEP2、排气后，分成均匀等份，具体看大家需要做的大小而定……

STEP3、面条揉圆，醒面15分钟。

STEP4、豆沙馅揉圆。

STEP5、面团压扁，抱入豆沙馅。

STEP6、压成椭圆型，表面割上斜刀，避免割太深了。

STEP7、卷起…

STEP8、喜欢圆圈就把它弯成圆形就可以哦咯……成型后进行第二次发酵，发酵至1.5倍大就可以开烤了，大概也是发酵40分钟左右。

STEP9、烤上下火180预热5分钟。烤5分钟，拿出来刷蛋黄液，注意不要蛋白哦，这样才好看。烤180烤20分钟。

STEP10、特写照，是不是很好看呢。

STEP11、成品。

STEP12、还凹了其他造型。

STEP13、面包组织松软，豆沙香甜。真不比外面买的差哦……