STEP1、两个紫薯,蒸熟就可以了。
STEP2、剥皮捣碎。
STEP3、黄油从冰箱拿出来,让他自己解冻一下,糖粉倒入备用。(其实是懒得再拿一个碗,所以糖粉直接丢盆里面了)
STEP4、低筋粉
STEP5、黄油打发后,加入紫薯泥。
STEP6、再倒入低粉。留四分之一,做白面团。
STEP7、紫薯面团,白面团,揉好备用。
STEP8、分别擀开,成长方形状,紫薯面皮可以擀厚一点。然后再将白面皮放在紫薯面皮上面。
STEP9、从左至右裹起来成圆筒。
STEP10、用保鲜膜包上,塑型。放入冰箱冷冻1小时。
STEP11、拿出来切片。是不是很好看呢
STEP12、上下火160度,烤大概20分钟。
STEP13、出炉啦新鲜绿色食品紫薯饼干
小土豆煎的外脆里糯。灑上孜然,花椒,香菜,芝麻。好重口的吞金獸們晚上又可以多吃幾口飯啦因为早上煮了两个紫薯没吃,所以也不知道用来干嘛然后就想起来干脆做个饼干好了,于是在下厨房里面搜索,好像没有很多人做紫薯饼干的,那我就只有亲自尝试一下了因为第一次做那个玛格丽特饼干味道还挺好。所以就差不多按那个玛格丽特饼干来弄吧(新手,烤东西就是这么随心所欲(••)结果烤出来,味道还行,于是决定,干脆写下来,下次继续弄这个()
出于对西北面食的好奇,买了些莜面,面鱼儿和面窝都已经尝试了一遍,好奇心也逐渐消退,为了消耗莜面,试着将面粉与莜面制作成馒头,出奇的成功,口感还蛮不错的,中式面点的灵活之处就在于不拘泥于原材料的数量和配比,制作当中灵活巧妙的调整,也是我喜欢日常制作中式面点的喜爱之处。这是本人在下厨房发表的第一个菜谱,菜谱中食材的数量单位没有具体的要求,更适合于平常经常制作面食的厨友们参考,那些严格按照食材重量配比要求的厨友们,不喜勿喷,请移步。因为早上煮了两个紫薯没吃,所以也不知道用来干嘛然后就想起来干脆做个饼干好了,于是在下厨房里面搜索,好像没有很多人做紫薯饼干的,那我就只有亲自尝试一下了因为第一次做那个玛格丽特饼干味道还挺好。所以就差不多按那个玛格丽特饼干来弄吧(新手,烤东西就是这么随心所欲(••)结果烤出来,味道还行,于是决定,干脆写下来,下次继续弄这个()