 五香煮毛豆的做法

五香煮毛豆的做法

素菜家常菜五香煮毛豆的做法，五香煮毛豆的家常做法

五香煮毛豆的小提示

1、毛豆剪去两头可以更好地使其入味，如果不剪的话，也可以用手捏开豆荚缝 2、如果喜欢煮得更软一些的口感，可以把煮的时间增加5分钟 3、煮好的毛豆留在锅内，待其冷却后再捞出，也是为了更加入味 4、煮好的毛豆，放入冰箱冷藏后再拿出食用，配上一瓶冰啤酒，特别美好

五香煮毛豆的配料

毛豆1斤
盐1 1/2茶匙
桂皮1指长
八角2粒
花椒1汤匙
香叶2片
草果1个
香砂1粒
山奈1块
小茴香1/2汤匙

五香煮毛豆的步骤

STEP1、毛豆洗净后用剪刀剪去两头

五香煮毛豆

STEP2、剪好的毛豆倒入锅内，加入足量清水没过毛豆，将所有香料以及盐全部一起放入锅中

STEP3、盖上锅盖以大火煮沸后转中火煮10分钟即可熄火

STEP4、熄火后毛豆不要捞出，留在锅内放凉后再捞出即可

温馨提示：

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