 低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康的做法

低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康的做法

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低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康的小提示

冷了以后口感会实一点，微波炉加热下就又很好吃了

低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康的配料

全麦粉（150g）
盐（4克）
酵母（4克）
黑胡椒粉（2克）
孜然粉（5克）
自制无糖低脂酸奶（130克）
土豆（30g）
洋葱（50g）
马苏里拉奶酪（30g）
油（少量）

低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康的步骤

STEP1、洋葱土豆胡萝卜分别切丝，热锅后加少量底油，炒熟

低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康

STEP2、蔬菜丝加入全麦粉、胡椒粉、孜然粉、盐等一起抓匀

低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康

STEP3、加入酸奶、奶酪和酵母粉

低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康

STEP4、轻轻混合成团

低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康

STEP5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵（我是头天晚上放冰箱，第二天早上烤）

低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康

STEP6、第二天早晨取出面团（不会很发），轻轻压成圆饼，烤箱预热200

低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康

STEP7、切八份，表面撒粉，放入预热好的烤箱，20分钟

低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康

STEP8、取出烤网晾会儿

低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康

STEP9、切块就可以吃吃吃了

低脂全麦胡萝卜洋葱土豆酸奶司康

温馨提示：

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 素菜家常菜

糖醋菊花鱼

1、给鱼切花刀的时候要注意，一定不要切断鱼皮。不然就没花形了。2、尽量炸两次。这样比炸一次酥。外酥里嫩。3、裹干淀粉的时候一定要裹匀，使花刀里的肉都要粘上干淀粉，这样炸出来的样子才好看。但不要裹的太厚。完全粘上干淀粉，炸的时候抖落一下，再下入油锅。4、炒番茄汁的时候要后加白醋，过早的加入白醋容易挥发做出来就没酸味儿了。在加水加糖煮开后，加醋，马上加水淀粉调匀开火就可以离火了。因为无油和全麦粉，加泡打粉的司康口感不是很好，比较厚实。试了加酵母并冷藏发酵，烤出来松软又好吃呢，朋友说更像外面卖的一种饼，总之这个方我很喜欢，有空会再尝试其他口味搭配。