STEP1、准备食材紫薯先隔水蒸熟或微波炉叮熟
STEP2、把紫薯按压成泥
STEP3、加入鸡蛋脱脂奶
STEP4、搅拌均匀
STEP5、先加入一半燕麦片搅拌差不多再全倒入
STEP6、用筷子太费劲直接上手抓抓捏捏上下左右各角度翻拌总之混匀就好啦
STEP7、如图紫薯泥和燕麦混合均匀完全捏一块儿了
STEP8、【可选】装入饼干模具盖上保鲜膜放冰箱冷冻一小时后取出切片(本步骤可不选完成步骤7直接跳到步骤9)
STEP9、大约分20份整成小圆饼压压扁
STEP10、烤箱180度预热把饼干铺油纸上烤箱180度上火30分钟大约20分钟感觉上干湿然后还翻个面
STEP11、小圆饼
STEP12、小方饼(方饼是切出来的所以有白白的燕麦横截面圆的就没有)
STEP13、装盒可以找个小包的食品干燥剂放里面就更好啦
香茅,薄荷,柠檬,蜂蜜出门旅行最难搞定的就是减脂餐的主食部分啦蛋白质和蔬菜还行主食很难买到合格的上次旅游时自带的玉米还被海关犬闻出来了被带去查包并当场收缴哈哈有了这款紫薯燕麦饼干再也不会出现尴尬场面啦而且保存期长不像自带红薯玉米那些容易变质(_)旅行必备哦
做过那么多种酥性饼干,一定要来试试这款嘎嘣脆的黑糖脆饼,除了好吃我有点找不到其他形容词面团状态比起其他配方会有点偏软,但是正应如此才能烤出脆硬的口感,但是脆硬不等于咬不动,整体还是带酥口的,千万不要盲目加粉,不好整形的时候及时冷冻,好操作的时候再拿出来。另外这个配方的特别之处和配方材料的配比有很大关系,不要轻易替换,建议买齐了再做,不要省略杏仁粉,这是饼干酥脆的关键饼干厚度3mm,不要太厚了,会太硬,但是也别太薄,整形移动的时候会很不方便。配方成品约310g出门旅行最难搞定的就是减脂餐的主食部分啦蛋白质和蔬菜还行主食很难买到合格的上次旅游时自带的玉米还被海关犬闻出来了被带去查包并当场收缴哈哈有了这款紫薯燕麦饼干再也不会出现尴尬场面啦而且保存期长不像自带红薯玉米那些容易变质(_)旅行必备哦