仿思念中华面点小熊豆包的做法

STEP1、将全麦面（因为家里有就加了，而且蒸出来也香）和面粉按自己喜好混合，加入酵母发酵。发面做法同普通馒头一样。一部分面团加入融化的巧克力（为了区分颜色）。面最好分为两个颜色，这样小熊的脸和头能有区分。可以根据自己喜欢添加各种面来区分，也可只用一种面。

STEP2、将面分为1号头部（加巧克力）2号脸（不加巧克力）。1号揪成小团包入红豆沙（红豆沙可自制或者买成品。其中的馅料可按照个人喜好换成叉烧、糖等其他的，可以把它当成包子做），没有褶，只团成球状。

STEP3、将2号面揪一小团压成椭圆，按上生的红豆，将红豆全部红色的部分露出来。然后用牙签画上嘴。

STEP4、将步骤3的“脸”后面均匀沾上一些些水，用手抹均匀就好（为了方便粘，一点点就够了），将其粘在步骤2的面团上，位置按自己喜好。将两颗红豆按在相应的位置当小熊的眼睛（可以将红豆的白线露在外面）。

STEP5、将1号面团揪一小团，压成椭圆，中间切开，粘水粘在相应位置做耳朵。面片稍厚一些。

STEP6、将2号面团揪一些做小花。小花中间位小球，花瓣为枣核状，用水粘在一起。让花瓣自然粘在花心上，在粘牢的前提下尽量不要按压，这样蒸出来就更加立体。或者可以按照自己的喜好做其它样式，或者不做装饰直接上锅蒸

STEP7、将花花后面沾水粘在小熊耳朵边。

STEP8、进一步装饰和细节刻画（在小熊脸上沿着边缘用牙签扎一些类似线迹一般的线，这样也可以让其更牢固）。

STEP9、还可以按照自己的想象与喜好做出其他样式。

STEP10、上锅蒸20分钟后就可出锅享用了。

STEP11、附：在超市买的小熊豆包图。