小南瓜布丁的做法
小南瓜布丁的做法
小南瓜布丁的步骤
STEP1、1.将南瓜洗净后切片（盘子里加一点点水），微波炉高火蒸4分钟；
STEP2、2.将蒸好的南瓜块切去南瓜皮，并切成南瓜丁（便于第三步打成糊，微波炉里再蒸3分钟（让南瓜丁更软一些；
STEP3、3.将南瓜丁在盘子上捣烂，后在迷你果汁机中打成糊状（为便于快速打成糊状，可加入半袋牛奶，南瓜糊及剩余牛奶经火锅漏勺滤进锅中（过滤步骤可省去，经证实，火锅漏勺滤过无渣；
STEP4、4.鸡蛋打入果汁机，彻底打匀，后倒入锅中，与南瓜糊混匀；
STEP5、5.大火煮沸，中火煮1分钟，稍冷却，装入迷你果汁机后，将其打得更加细；后装入煮沸消毒的玻璃布丁瓶中，放入冰箱冷藏。
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