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孜然香烤茄子的做法


孜然香烤茄子的做法


素菜家常菜 孜然香烤茄子的做法, 孜然香烤茄子的家常做法


孜然香烤茄子的小提示

TIPS: 1.茄子买嫩一点的 2.切十字花刀方便入味和缩短烤制时间 3。调味粉里可以多放一点孜然 4.玉米油橄榄油都可以的

孜然香烤茄子的配料

  • 茄子 (5个)
  • 小辣椒 (3个)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 孜然 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 大蒜 (1头)

孜然香烤茄子的步骤

STEP1、茄子洗净沥水备用

孜然香烤茄子

STEP2、将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉

孜然香烤茄子

STEP3、大蒜切末

孜然香烤茄子

STEP4、茄子切开,划十字刀

孜然香烤茄子

STEP5、均匀的摆放在烤盘中 烤箱预热200度

孜然香烤茄子

STEP6、先刷一层海鲜酱油

孜然香烤茄子

STEP7、再刷一层玉米油

孜然香烤茄子

STEP8、烤制5-7分钟

孜然香烤茄子

STEP9、刷上玉米油

孜然香烤茄子

STEP10、刷上调味粉

孜然香烤茄子

STEP11、撒上蒜末,烤制5-8分钟

孜然香烤茄子

STEP12、香菜切末

孜然香烤茄子

STEP13、小辣椒切好

孜然香烤茄子

STEP14、再刷一层酱油和调味粉,烤制5-7分钟

孜然香烤茄子

STEP15、撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可

孜然香烤茄子


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