南瓜派的做法

STEP1、准备食材。

STEP2、低筋面粉过筛后加入糖粉、软化后的黄油。

STEP3、用双手搓成细颗粒状。

STEP4、加入牛奶。

STEP5、揉成光滑的面团。面团装入保鲜袋内冰箱冷藏20分钟。

STEP6、南瓜泥、炼乳、牛奶、加入料理机中，搅打成泥。

STEP7、打好的南瓜泥中加入鸡蛋搅拌均匀。

STEP8、冷藏后的面团用擀面杖擀成比派盘大一点的面皮。

STEP9、将面皮放入派盘中，去除边缘多余部分。

STEP10、用叉子在排盘底部扎一些小孔。

STEP11、派皮上铺一张油纸，放上一些豆子压着，以防烤制过程中派皮鼓起。

STEP12、美的烤箱提前预热，上下火180度烤10分钟。

STEP13、烤好的派皮取出豆子，倒入做好的南瓜泥。

STEP14、继续入烤箱170度30分钟即可。