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葡式蛋黄蛋挞的做法


葡式蛋黄蛋挞的做法


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葡式蛋黄蛋挞的小提示

1:最后烤制的时候,我的烤网是放在倒数第二层的,照样出了焦斑,所以这个还是因人而异了。 2:剩余的蛋白留着继续烤蛋挞,别惊讶,很清爽的。

葡式蛋黄蛋挞的配料

葡式蛋黄蛋挞的步骤

STEP1、蛋黄蛋白分离,蛋白还有用,放在另外的碗里

葡式蛋黄蛋挞

STEP2、淡奶油、糖、牛奶加入蛋黄中搅拌至糖融化

STEP3、冷冻蛋挞皮取出放在烤网上,放入烤箱一起预热,预热完成后倒入蛋挞液,220度20分钟即可


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