 不用千层酥皮也能做出美味蛋挞港式蛋挞的做法

不用千层酥皮也能做出美味蛋挞港式蛋挞的做法

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不用千层酥皮也能做出美味蛋挞港式蛋挞的配料

挞皮黄油（30克）
蛋液（25克）
糖粉（30克）
低筋面粉（80克）
挞液鸡蛋（2个）
热水（120克）
糖（30克）
淡奶油（30克）

不用千层酥皮也能做出美味蛋挞港式蛋挞的步骤

STEP1、黄油提前从冰箱里拿出来软化，倒入蛋液

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STEP2、筛入糖粉和低筋面粉

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STEP3、揉成面团

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STEP4、把面团擀成片，用蛋挞模压出型

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STEP5、把面片放在挞模中整好型

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STEP6、然后在中间插小孔防止烤的过程中会鼓起来

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STEP7、取一个大碗放入糖，倒入热水把糖融化

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STEP8、两个鸡蛋打散，倒入淡奶油搅打均匀

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STEP9、然后倒入糖水

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STEP10、把蛋液过筛几遍

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STEP11、把蛋液倒入挞皮中

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STEP12、放入提前预热的烤箱中200度烤20分钟左右放中下层

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STEP13、美味的蛋挞就烤好了好香啊！

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