 抹茶豆腐千层蛋糕的做法

抹茶豆腐千层蛋糕的做法

素菜家常菜抹茶豆腐千层蛋糕的做法，抹茶豆腐千层蛋糕的家常做法

抹茶豆腐千层蛋糕的小提示

操作步骤看视频！

抹茶豆腐千层蛋糕的配料

豆腐奶油霜（8寸20层的用量）：
木棉豆腐（550克）
糖（60克）
枫糖浆（60毫升）
盐（1/8小勺）
寒天粉（1又1/2小勺）
清水（250毫升）
无味油（2大勺）
抹茶粉（15克）
抹茶饼皮（大约8寸24块薄饼皮）：
中筋面粉（180克）
底筋面粉（180克）
糖（

抹茶豆腐千层蛋糕的步骤

STEP1、操作步骤看视频！

抹茶豆腐千层蛋糕

STEP2、操作步骤看视频！

抹茶豆腐千层蛋糕

温馨提示：

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 素菜家常菜

爱和自由德式碱水普雷结

【爱和自由】的书“回家做面包”里收录的配方。抹茶豆腐千层蛋糕，来自youtube作者肥丁手工坊。这个千层蛋糕的特别之处就是豆腐奶油霜，没有用到一滴淡奶油和一点黄油，很神奇吧！具体操作步骤看视频，我就不描述了。顺便说一下豆腐奶油霜可以做到挤花的程度，减少豆腐水分和增加某些材料的比例就可以实现。

猪肉脯

猪肉干的做法原来这么简单，比外面卖的还好吃小时候，猪肉干是我最爱的零食，鲜香又有嚼劲。然而，那时候吃上一块是一件奢侈的事情，每次都吃得不够过瘾。长大后，发现猪肉脯的做法也并不是那么复杂，有了料理机，无需再手动剁猪肉，所有材料准备好后放进烤箱，到点后拿出来，满屋子都是香气，终于可以大口大口的享用了。新鲜的猪肉经过腌制后打成肉泥，刷上蜂蜜让色泽更加诱人，饱满的白芝麻和黑胡椒使猪肉脯的口感更鲜香，吃起来嫩而不柴、嚼劲十足。作为办公室的休闲小吃，或是野餐踏青的美食，都是极好的选择。抹茶豆腐千层蛋糕，来自youtube作者肥丁手工坊。这个千层蛋糕的特别之处就是豆腐奶油霜，没有用到一滴淡奶油和一点黄油，很神奇吧！具体操作步骤看视频，我就不描述了。顺便说一下豆腐奶油霜可以做到挤花的程度，减少豆腐水分和增加某些材料的比例就可以实现。