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蜜豆乳酪塔的做法


蜜豆乳酪塔的做法


素菜家常菜 蜜豆乳酪塔的做法， 蜜豆乳酪塔的家常做法

蜜豆乳酪塔的配料

  • 黄油 （50克）
  • 细砂糖 （10克）
  • 盐 （少许）
  • 低粉 （100克）
  • 炼乳 （10克）
  • 蛋黄 （1个）
  • 奶油奶酪 （100克）
  • 柠檬汁 （几滴）
  • 牛奶 （30克）
  • 炼乳 （40克）
  • 蜜豆 （少许）

蜜豆乳酪塔的步骤

STEP1、低粉、砂糖、盐混合后加入切成小方块的黄油有手搓成小颗粒，加入蛋黄炼乳揉成团，放冰箱冷藏2小时后取出，擀成3-4毫米厚度刻成和塔模一致的面团，将塔皮放入模具中压紧

STEP2、奶油奶酪软化后加入炼乳、牛奶搅拌均匀，装入裱花袋

STEP3、用叉子在塔皮底部戳上小洞，防止烘烤时塔皮鼓起，倒入乳酪馅轻轻震动，撒上蜜豆，烤箱预热170度20分钟出炉

蜜豆乳酪塔

STEP4、出炉放凉撒上糖粉装饰

蜜豆乳酪塔

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