 黑胡椒香草奶酪司康的做法

黑胡椒香草奶酪司康的做法

素菜家常菜黑胡椒香草奶酪司康的做法，黑胡椒香草奶酪司康的家常做法

1.牛奶的用量请根据天气温度调节，不要一次性加入，差不多面团能够成型，不粘就可以了。2.要用研磨的黑胡椒，不要用胡椒粉啊。3.冬天吃不完的可以室温密封放4天左右。

STEP1、黄油切小块，干酪擦成粗屑，冷藏备用。

STEP2、面粉，泡打粉混合后过筛，加入盐、糖、冷藏后的黄油。用切拌或手抓的方式，将材料搓成粗粒状，注意不要让黄油融化，若是温度过高可以冷藏一会再拿出来。

STEP3、烤箱预热200度。

STEP4、缓慢倒入牛奶，用刮刀整形，基本看不见干粉即可。

STEP5、放入干酪屑、粗粒研磨的黑胡椒、欧芹碎，喜欢重口的可以多放，用刮刀切拌匀。

STEP6、案台铺保鲜膜，或撒干粉，将面团按压成2cm厚。用4cm模具压成圆团。

STEP7、面团放入烤盘，表面刷牛奶，用香草叶装饰。中层25分钟，烤至表面上色。

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