 蒜香水煮蛋的做法

蒜香水煮蛋的做法

素菜家常菜蒜香水煮蛋的做法，蒜香水煮蛋的家常做法

蒜香水煮蛋的小提示

1.鸡蛋煮至八九成熟即可。锅里加水烧开，放一小勺盐，再将放至室温的鸡蛋放入锅中煮8分钟，捞出过凉剥皮即可。 2.拌鸡蛋的时候用两个勺子相互配合着拌比较顺手，这样鸡蛋还不易碎。 3.香菜叶容易软榻且味道不那么足，所以只用了香菜梗。

蒜香水煮蛋的配料

鸡蛋（2个）
蒜（2瓣）
红油（1汤匙）
香菜（4棵）
红椒（1个）
盐（适量）

蒜香水煮蛋的步骤

STEP1、香菜叶摘去不用，将香菜梗切成小段，红椒切碎，蒜薄皮切成末。

蒜香水煮蛋

STEP2、鸡蛋煮熟后剥皮。

蒜香水煮蛋

STEP3、将鸡蛋用手掰成块，放在事先准备好的大碗里。

蒜香水煮蛋

STEP4、再将蒜末，香菜，红椒，红油和盐放入装有鸡蛋的碗里。

蒜香水煮蛋

STEP5、将鸡蛋和各式调味拌匀即可

蒜香水煮蛋

温馨提示：

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