STEP1、1、番薯洗净去皮。
STEP2、2、番薯切块备用。
STEP3、3、切好的番薯在清水中反复冲洗直至水变得清澈,然后放入姜块一起浸泡备用。
STEP4、4、锅里放入少许油,然后再放入红薯块和姜一起翻炒一下,把水分炒干闻到香味就可以了。这样做是为了驱寒。
STEP5、5、锅里放入纯净水煮开,捞出番薯沥干水分和姜块放入开水中,煮开后转小火慢煮20分钟左右。
STEP6、6、20分钟后加入6到10个去核红枣点缀,没有也没有关系,黄糖片也一起加入,小火煮至糖溶化即可食用。
STEP7、7、香喷喷热乎乎的番薯糖水,必定是下午茶的最佳选择!
其实要做一碗漂亮的蛋花汤,关键就是要让蛋液均匀缓慢细致的落入水中,同时要迅速的在锅的上方划圈。有两个方法可以很轻松的就做到这两点。关注“小羽私厨”,每晚更新三至四道私房菜谱。微信公共账号:“xiaoyusichu”新浪微博:桐小羽番薯糖水是广东的传统特色小吃,主要流行于华南地区和港澳地区。番薯糖水的制法非常简单,而过往番薯在华南地区都很普遍,亦容易种植,所以成为了当地老百姓最普遍的食品。
天气炎热,但这个季节其实是非常适合做面包的,因为在室温下就很容易发酵。今天上传一款蜂蜜杏仁面包卷吧,非常好吃,加了蜂蜜代替了一部分糖,吃起来也更健康。番薯糖水是广东的传统特色小吃,主要流行于华南地区和港澳地区。番薯糖水的制法非常简单,而过往番薯在华南地区都很普遍,亦容易种植,所以成为了当地老百姓最普遍的食品。