童年的记忆，制作白嫩嫩的豆腐花。的做法

STEP1、黄豆浸泡3小时左右，冬天的时候时间可以适当延长一点。

STEP2、浸泡好后，将黄豆倒进豆浆机中，加入水至刻度1200ml，将它打磨成豆浆。

STEP3、打磨好的豆浆用纱布过滤到一个容器里，将豆渣和豆浆分离，反复过滤几次，豆浆会更细腻顺滑，没有豆渣，过滤好将豆浆倒进锅里煮3分钟。

STEP4、然后将煮好的豆浆称重，400g的豆浆配1g的内脂粉，具体要看做出来的豆浆量是多少。

STEP5、然后按照比例将需要的内脂粉克数用冷开水溶解，然后把豆浆倒进去，豆浆温度不能低于70度左右，要保持在85度左右，

STEP6、混匀后将表面的一些泡沫浮去除，然后保温静置10分钟左右，豆腐花就完成了。