素菜家常菜 小嶋老师的南瓜布丁的做法, 小嶋老师的南瓜布丁的家常做法
STEP1、将除了焦糖部分其他材料全部混合后放入料理机打碎,南瓜我是用孩的辅食机蒸熟的,顺便一起将所有材料打碎了,特别方便打碎后过滤1-2次。
STEP2、焦糖可以不做,不过某人说焦糖好吃,我就做了焦糖做法:在干的厚底锅内倒入50g细砂糖,大火煮至糖融化后变成茶色,关火,加入一大勺(15ml)热水,搅拌均匀。
STEP3、将一勺焦糖液倒入容器中,然后将南瓜布丁液倒入容器。没做焦糖可以不放
STEP4、烤箱预热160度,在烤盘中加入热水,容器放入烤箱烤30分钟,冷却后食用
鸡蛋,黄油,牛奶,盐,糖,高筋粉,淡奶油不太爱吃老南瓜,觉得太甜了,不过拿来做布丁还是很不错的。因为买的南瓜很甜,所以就不放糖了。
鸡胸肉,手抓饼,鸡蛋,盐,生抽,黑胡椒粉,番茄酱不太爱吃老南瓜,觉得太甜了,不过拿来做布丁还是很不错的。因为买的南瓜很甜,所以就不放糖了。