 微波炉版，蛋挞的做法

微波炉版，蛋挞的做法

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微波炉版，蛋挞的配料

蛋黄（3个）
牛奶（110克水＋25克奶粉）
细砂糖（14克）
淡奶油（123克）
炼乳（30克）
蛋挞皮（30只(迷你版)）

微波炉版，蛋挞的步骤

STEP1、1.鸡分离。取黄搅拌。2.取60克水14克细砂糖搅拌，(为白糖能快速融合，我是放微波炉加热1分钟)3.50克水(因为之前加白糖时当时加热，直接加奶粉会结团不融合)4.25克奶粉(我是用一小袋奶粉，一小袋奶粉25克，加奶粉是为奶香味更香)5.炼乳30克6.奶油123克，直接加入皮子7分满行

微波炉版，蛋挞

STEP2、因为用微波受热比较小，所以一次最好只放4个，不然会因为受热不均匀，导致失败，还有就是最好不要贴在一起放，要分开到，不然会有小火花哦

微波炉版，蛋挞

STEP3、直接用，烤肉串功能，

微波炉版，蛋挞

STEP4、打开盖，满满的奶香味

微波炉版，蛋挞

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