素菜家常菜 生姜番薯糖水的做法, 生姜番薯糖水的家常做法
STEP1、番薯洗净去皮切小块,方便焖熟
STEP2、浸泡在清水中半小时,中途不停换水,直至水变得清澈
STEP3、老姜去皮拍碎
STEP4、锅里放入片糖和姜碎煮至糖融化,水沸腾
STEP5、放入番薯块,大火煮开,关火焖至番薯熟透
熟鸡肉,面条,油菜番薯糖水是很平民华的广东小吃,许多街头的糖水店都有售,通常以番薯块加冰片糖煮制而成.汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不料,粉而带韧.一般的做法是用油爆姜片出味,但现在特殊时期,不喜欢油烟味,所以清水煮了,也很香的.
今天突发奇想,把这几样食材搭配在一起,没想到这么美味记录一下美好食光番薯糖水是很平民华的广东小吃,许多街头的糖水店都有售,通常以番薯块加冰片糖煮制而成.汤清,有油星但无浊质感,清甜微辣,薯块不料,粉而带韧.一般的做法是用油爆姜片出味,但现在特殊时期,不喜欢油烟味,所以清水煮了,也很香的.