冰淇淋脆皮蛋筒的做法

STEP1、黄油加细砂糖打发成羽毛状（图1）

STEP2、少量多次加入全蛋液至油水融合（图2）

STEP3、筛入低粉和盐用蛋抽搅匀成顺滑面糊备用（图3）

STEP4、蛋卷机预热打开蛋卷机（用电用煤气的都可以）

STEP5、在中央放一匙面糊合上蛋卷机

STEP6、至蒸汽基本消失将蛋饼翻面再次合上蛋卷机至表面焦黄取出（图4）

STEP7、乘热放在小碗上用合适的球形底部的器皿压入小碗中（图5、6、7）

STEP8、图6

STEP9、冷却后即成【冰淇淋碗】

STEP10、用蛋卷器帮助卷起就成了【冰淇淋蛋筒】（图8、9）

STEP11、完成

STEP12、冰淇淋装饰（网图）

STEP13、冰淇淋装饰（网图）