 西米豆沙布丁的做法

西米豆沙布丁的做法

素菜家常菜西米豆沙布丁的做法，西米豆沙布丁的家常做法

西米豆沙布丁的配料

牛奶（250ml）
蛋（130g）
西米（60g）
无盐黄油（30g）
低筋面粉（40g）
细白砂糖（40g）
香草精（少许）
豆沙（适量）

西米豆沙布丁的步骤

STEP1、西米放入沸水里煮5分钟，关火焖5分钟，用冷水冲洗，隔去水分备用，不熟也没关系，之后还要烤，不影响

西米豆沙布丁

STEP2、牛奶和黄油加热。融化黄油，不用大开，黄油的熔点低，微微加热然后余温把它融化就可以

西米豆沙布丁

STEP3、鸡蛋加糖和香草精打匀，加入过筛的面粉拌匀

西米豆沙布丁

STEP4、鸡蛋糊里加入牛奶液拌匀

西米豆沙布丁

STEP5、再加入西米拌匀即成布丁液

西米豆沙布丁

STEP6、容器里先铺一层布丁液，加一层豆沙，一层布丁液

西米豆沙布丁

STEP7、一层豆沙，再一次布丁液

西米豆沙布丁

STEP8、烤箱上下火200°，烤30分钟即可

西米豆沙布丁

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