STEP1、老豆腐切成1.5厘米宽的正方形,猪肉切成片,黄豆芽去根洗净,金针菇去根洗净,这个汤的灵魂:韩式泡菜。
STEP2、韩式辣酱,大酱
STEP3、老豆腐用油煎的六面金黄备用
STEP4、双耳锅里放一点猪油,最近很迷猪油,炒菜烧汤都会放一点
STEP5、把食材都摆好,然后加水没过所有食材,黄豆芽我是后面才放的,因为想吃一点脆脆的口感
STEP6、水开后放韩式泡菜,辣酱一勺,这个辣酱一定要放,韩式辣酱不是很辣的那种口感的,所以不要怕辣,两勺大酱,大酱会把汤的口味提的很香,蚝油一勺,这样加完基本就不需要加其他调料了,汤也已经很有味道了
STEP7、大火煮10分钟就好了,这种泡面锅的双耳是不防烫的,端锅的时候要注意安全哦,以免烫伤手,可以开动啦……
基于找到的瘦肉丸配方,肉味太重,而且缺少嚼劲,所以,自己根据配方进行了一些调整。个人觉得肉味还是稍微有点重,可以根据个人喜好调整猪肉的克数。整体下来,自我还是比较满意的。天气一冷就喜欢吃暖唧唧的小火锅,这一锅热fufu的豆腐汤喝下去,又暖身又贴膘,冬天来了也不怕了
谁说蛋糕一定是甜的,蛋糕也可以做咸的哦!今天分享一个咸版西葫芦蛋糕,西葫芦是天然健康食品”有着“天然减肥美容食品”的美称,西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A维生素C外,其他大部分营养物质含量低,它能美容护肤,清热解毒,很多的功效,试试吧天气一冷就喜欢吃暖唧唧的小火锅,这一锅热fufu的豆腐汤喝下去,又暖身又贴膘,冬天来了也不怕了