免烤芒果蛋奶布丁的做法

STEP1、芒果洗净去皮，沿核横向面成两大片肉，一片如图竖向切成小薄片；另一片一半切成均匀的小粒备用，还有一半剁成泥，再把核上的果肉都取下来也剁成泥

STEP2、现在芒果有三种形态，芒果片、芒果粒、芒果泥（如果你勤快的话，建议用搅拌机把芒果泥打得更细些），把芒果泥装在小碗中，马上要用到

STEP3、将200ml纯牛奶倒在碗中

STEP4、加入一大勺炼乳

STEP5、将牛奶和炼乳搅匀

STEP6、将芒果泥倒入牛奶中，搅匀

STEP7、鸡蛋磕入碗中，打散

STEP8、再把鸡蛋和牛奶芒果液合在一起

STEP9、用筷子稍加搅拌，使其尽量均匀些（勤快的童鞋别学我，芒果还是用搅拌机打吧，会更细腻）

STEP10、将芒果蛋奶混合液倒在容器中，上锅开蒸，水开后转中火再蒸15分钟左右

STEP11、取出蒸好的布丁，表面比较难看哈

STEP12、不用担心，装饰一下即惊艳