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美容养颜降火汤冬瓜莲子鸡腿绿豆汤的做法


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美容养颜降火汤冬瓜莲子鸡腿绿豆汤的小提示

用蒸锅做的,三四个人的量,蒸锅中间有道印,水加到不超过印这里即可。我感冒了加了两片姜,不感冒或不喜欢姜味儿的可不加

美容养颜降火汤冬瓜莲子鸡腿绿豆汤的配料

  • 冬瓜(一小个) (三斤左右)
  • 红莲子 (一小把)
  • 绿豆 (一把)
  • 小鸡腿 (7只)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 水 (适量)
  • 姜 (1/2片)
  • 鸡精 (一勺)

美容养颜降火汤冬瓜莲子鸡腿绿豆汤的步骤

STEP1绿豆和红莲子提前浸泡半小时备用

STEP2、鸡腿凉水下锅过滤下油脂和脏东西(大火煮沸关火)

STEP3、鸡腿捞出放凉,用刀在每个鸡腿上划两刀,倒入适量料酒,腌制五分钟左右

STEP4绿豆、红莲子、鸡腿一同下锅,加凉水,放两片姜。大火煮开

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STEP5、上一部等待水开的过程,把冬瓜去皮去芽儿,切片;胡萝卜切丁备用

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STEP6、水煮开转中火下冬瓜和胡萝卜,加盐(按个人口味适量加)。煮至变软加鸡精出锅

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STEP7、一碗清口味儿美味汤完成啦!

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