 待客硬菜—番茄牛尾，同样适合老人小孩的做法

待客硬菜—番茄牛尾，同样适合老人小孩的做法

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待客硬菜—番茄牛尾，同样适合老人小孩的配料

牛尾（500克）
西红柿（2个）
姜片（2片）
盐、汤，生抽（少许）

待客硬菜—番茄牛尾，同样适合老人小孩的步骤

STEP1、牛尾洗净焯水待用

待客硬菜—番茄牛尾，同样适合老人小孩

STEP2、西红柿去皮切小块待用

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STEP3、锅内少许油，烧热煸炒西红柿

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STEP4、加入少许盐，多炒一会儿，直到西红柿出汁

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STEP5、加入焯过水的牛尾，添入开水，刚刚淹住牛尾即可，加入姜片，盐，汤，少许生抽即可

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STEP6、高压锅压住20分钟，开盖，大火收汁，如果喜欢吃土豆，收汁的时候加入土豆块一起炖煮

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STEP7、汁水可以不用收的太干，用番茄汁给小朋友浇在米饭上，营养美味！

待客硬菜—番茄牛尾，同样适合老人小孩

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