鸡爪,蒜末,辣椒酱,料酒,白醋,糖,盐,生抽,芝麻油补锌首选-牡蛎粉。牡蛎(有海中牛奶之称),是所有食物中锌最丰富的。牡蛎粉18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。可以提高机体免疫力。能提高人的体力和脑力的活动效率、能起到护脑、健脑的作用。
重庆山势险峻,大河奔腾,码头文化、袍哥文化深入骨血。巴渝人豪爽耿直,性格火辣。重庆菜也和一般的川菜不一样,自有一股江湖豪放之气。所以,在川菜的基础上,重庆又发展出一种江湖菜系。这道火爆猪耳朵,就是一道著名的江湖菜。取卤过的猪耳朵、青尖椒、小米辣、红花椒,入油锅大火爆炒,方能得此美味。补锌首选-牡蛎粉。牡蛎(有海中牛奶之称),是所有食物中锌最丰富的。牡蛎粉18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。可以提高机体免疫力。能提高人的体力和脑力的活动效率、能起到护脑、健脑的作用。