STEP1、将全麦面粉、鸡蛋、酸奶、蜂蜜、酵母粉、抹茶粉混合揉成面团。没有抹茶粉可以换成杏仁粉,椰子粉,脱脂奶粉等等,或者不放也可以。
STEP2、将面团覆盖上保鲜膜,室温发酵1小时。小时,或者做做KEEP上的训练。
STEP3、与此同时,把紫薯切块蒸熟。
STEP4、蒸熟的紫薯加牛奶捣烂成紫薯泥,然后搓成乒乓球大小的内馅球备用。
STEP5、一小时后,取出膨大的面团,捏成手掌心大小的圆饼,将紫薯球包进去封口。
STEP6、用虎口调整形状,按压成小圆饼。
STEP7、不需要放油,直接把饼放进平底锅里,小火煎烙到两面金黄后,盖上锅盖,直接关火焖5分钟。
STEP8、5分钟后,取下锅盖,饼就完全熟透了。(可能因为我用的黑麦面粉,饼黑乎乎的,但是真的没有糊掉噢!)
STEP9、最后一步,取出装盘撒上少许椰蓉,完成!
牛蛙仔,鸡蛋清,盐,料酒,味精,胡椒粉,酱油,白糖,醋,淀粉,葱花,姜片,蒜片做为一个致力于研究减肥的闲散之人,向来都是囤了许多许多的全麦粉。除去平平无奇的手工全麦面包以外,我也是想尽办法来消耗这些面粉,各种花样玩尽。今天做的无油抹茶紫薯小饼,很适合做为减脂期的早餐,口感松软,有一股原麦的天然香气,饱腹感也很强。最重要的是不需要用到烤箱,平底锅就可以轻松完成。步骤也是非常简单。不过你们可要悠着点,基本上两个饼就是我一天的碳水了。最后,减脂期不知道吃什么,大家可以关注我参考一下噢!
酱肉配方:猪肉剁碎,炒锅加少许油下肉末炒变色,加料酒,生抽老抽十三香,姜末葱白末炒香,最后加甜面酱炒30秒,适量加盐,放冰箱冷藏一下方便包包子可以在面团发酵的时候做肉酱做为一个致力于研究减肥的闲散之人,向来都是囤了许多许多的全麦粉。除去平平无奇的手工全麦面包以外,我也是想尽办法来消耗这些面粉,各种花样玩尽。今天做的无油抹茶紫薯小饼,很适合做为减脂期的早餐,口感松软,有一股原麦的天然香气,饱腹感也很强。最重要的是不需要用到烤箱,平底锅就可以轻松完成。步骤也是非常简单。不过你们可要悠着点,基本上两个饼就是我一天的碳水了。最后,减脂期不知道吃什么,大家可以关注我参考一下噢!