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 羊蹄黄豆汤的做法

羊蹄黄豆汤的做法

素菜家常菜羊蹄黄豆汤的做法，羊蹄黄豆汤的家常做法

羊蹄黄豆汤的小提示

1.中间那节长的骨头不用砍断，煮熟后有一头是可以咬断的，这样骨髓就不会流出来了。2.焯水可以去血水去腥。3.电炖锅4.5小时煮得久了点，骨头和肉有点脱离了，可以按照个人口味来调整时间。

羊蹄黄豆汤的配料

羊蹄（2只）
黄豆（250克）
姜（1片）
陈皮（3片）
八角（3个）
草果（2个）
香叶（3片）
花椒（15粒）
胡椒粉（少许）
蒜苗（1根）

羊蹄黄豆汤的步骤

STEP1、提前把黄豆泡好

羊蹄黄豆汤

STEP2、买的时候让老板把毛烧好，回来后砍成三节，羊蹄从中间砍成两瓣。

羊蹄黄豆汤

STEP3、放羊蹄姜酒一起焯水，把血水煮出来后捞起放炖锅。

羊蹄黄豆汤

STEP4、姜、酒、蒜杆、八角、花椒、香叶、陈皮、草果（忘买了…）一起放进炖锅

羊蹄黄豆汤

STEP5、差点忘了白胡椒粉

羊蹄黄豆汤

STEP6、加水开煮

羊蹄黄豆汤

STEP7、调好时间就可以去上班了。

羊蹄黄豆汤

STEP8、煮好后滤油，加盐就可以出锅啦。吃起来满满的胶原蛋白，嘴唇粘粘的。

羊蹄黄豆汤

温馨提示：

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