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平底锅版减脂无油紫薯饼的做法


平底锅版减脂无油紫薯饼的做法


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平底锅版减脂无油紫薯饼的配料

  • 紫薯 (2-3个(370g左右))
  • 脱脂牛奶 (50克)
  • 炼乳(可不放) (30克)
  • 面粉 (50克)
  • 玉米淀粉 (20克)

平底锅版减脂无油紫薯饼的步骤

STEP1紫薯去皮,切小块,煮熟蒸熟都行。

平底锅版减脂无油紫薯饼

STEP2、把紫薯捣碎,加入炼乳和牛奶,搅拌到顺滑。

平底锅版减脂无油紫薯饼

STEP3、面粉加入搅拌至无粉状。每个人的面粉和玉米淀粉的吸水度不一样,所以看着增减粉量。大概加到紫薯面团不是很粘手就行

平底锅版减脂无油紫薯饼

STEP4、揉成球,然后压扁成饼状。

平底锅版减脂无油紫薯饼

STEP5、平底不粘锅,小火下锅煎到两面金黄。边煎边压一下饼,这样受热均匀,容易熟透。

平底锅版减脂无油紫薯饼

STEP6、超级Q

平底锅版减脂无油紫薯饼

STEP7、配点蜂蜜奶油啥的都很好吃。

平底锅版减脂无油紫薯饼


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