 豆乳戚风的做法

豆乳戚风的做法

素菜家常菜豆乳戚风的做法，豆乳戚风的家常做法

豆乳戚风的配料

鸡蛋（4个）
豆浆（90g）
玉米油（30g）
低筋面粉（60g）
黄豆粉（20g）
细砂糖（60g）

豆乳戚风的步骤

STEP1、黄豆洗净，浸泡一夜

豆乳戚风

STEP2、放入豆浆机，加入足量水，选择豆浆模式

豆乳戚风

STEP3、豆浆放凉后，称取90g蛋清、蛋黄分离，蛋清放入无油无水的盆中

豆乳戚风

STEP4、蛋黄内加入10g细砂糖，搅散

豆乳戚风

STEP5、加入豆浆、玉米油，搅拌至乳化

豆乳戚风

STEP6、筛入低筋面粉和黄豆粉没有黄豆粉的话，可全部用低筋面粉替代

豆乳戚风

STEP7、用蛋抽Z字型拌到无干粉

豆乳戚风

STEP8、烤箱预热180度蛋清，分3次加入50g细砂糖打发到缓慢提起打蛋头出现小弯钩

豆乳戚风

STEP9、挖取1/3蛋白霜，与步骤7中和中和后全部倒回剩余蛋白霜内，翻版均匀

豆乳戚风

STEP10、稍高倒入模具呢，整理面糊按住烟囱住，轻嗑几下，嗑出大气泡

豆乳戚风

STEP11、175度，中下层，35分钟出炉后，小幅度自由落体摔一下，立刻倒扣放置放凉后脱模

豆乳戚风

温馨提示：

本文收集了豆乳戚风的素菜家常菜，豆乳的做法，豆乳的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 素菜家常菜

玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼

淡粉色的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼，是自己做的另一款味道很独特的冰皮月饼。相对于清新爽口的奶皇抹茶饼皮月饼，它有些微微酸涩的清甜口味，搭配上凌厉甜美的玫瑰馅料和甘甜的白莲蓉，亦浓亦淡更惹人回味。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源、果腹的良伴、活力的主要来源，对人体也有许多益处我们日常接触最多的应该就是豆浆了，把豆浆结合到烘焙中，运用多多模具：17cm加高中空戚风模

麻辣猪肉干

猪肉（瘦肉）,白芝麻,生抽,白糖,盐,辣椒粉,花椒粉,五香粉,孜然粉,植物油五谷杂粮是膳食纤维的主要来源、果腹的良伴、活力的主要来源，对人体也有许多益处我们日常接触最多的应该就是豆浆了，把豆浆结合到烘焙中，运用多多模具：17cm加高中空戚风模